一、花生米脫皮機在使用前，首先應檢查各緊固件是否擰緊，旋轉部分是否靈活，各軸承內是否有潤滑油，脫皮機是否放置平穩。為了保證操作人員的安全，還要對電動機的外殼采取接地保護（把電動機的外殼用導線與接地體可靠連接）。

　　二、通電前應用人力將花生米脫皮機轉幾圈，若有撞擊聲，應查明原因，再通電。

　　三、應根據花生仁的大小選用適當的篩網。

　　四、通電后應先試運行并注意轉子的轉向是否正確。電動機啟動后，轉子的轉向應與機具上所標識的方向一致。先空轉幾分鐘，觀察有無異常響聲，運轉正常平穩后，方可將花生定量、均勻、連續的投入進料斗。

　　五、對花生干濕程度也有要求，即花生不可過干或過濕。太干，花生破碎率高；太濕、脫殼的速度會變慢。到了冬天農村儲存的花生一般較干，為使其干濕適宜，可采用下列方法：用15公斤左右的溫水均勻噴灑在100公斤的花生上，并用塑料薄膜覆蓋10小時左右，然后在陽光下晾曬1小時左右即可開始脫殼。在其他季節用塑料薄膜覆蓋只需6小時左右即可，其余操作方法相同。

　　六、解決花生殼增多的方法是將電動機向下移動，以便張緊風扇皮帶，加大吹風量。

　　七、脫皮時，花生果喂入要均勻、適量，是不允許有鐵屑、石塊等雜物混入，以防打碎花生仁或造成機械事故。當花生仁覆蓋滿篩子面時，方可打開出口開關。